Skip to content

Рецепта за Заешки пастет на фурна

2011 януари 9
Pinterest

Съставки:

250 г месо от див заек
250 г месо от дива свиня
150 г шунка
1 сухар
2 жълтъка
200 г сметана
100 г моркови
100 г корени от магданоз
1 супена лъжица сол
ситно счукан черен пипер

Инструкции:

Нарязаните корени се варят заедно с месото от заека и свинята и щипка сол. Като се свари, месото се отделя от костите. Прибавят се част от шунката и сухарът. Сместа се мели на ситно, като се прекарва три пъти през месомелачката машинка. Прибавят се жълтъците, сметаната, черният пипер и всичко добре се замесва. Получената смес се слага в съд и отгоре се нареждат тънки парчета шунка. Така приготвеното ястие се запича на фурна.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.