Skip to content

Рецепта за Заешки кюфтета с каша

2011 януари 9
Pinterest

Съставки:

за една порция:
150 г месо
10 г/1/2 супена лъжица/ масло
15 г/супена лъжица/ брашно
10 г хляб
1/4 яйце
магданоз
ситно счукан черен пипер
10 г /1/4 малка глава/ лук
олио за пържене
сол

Инструкции:

Към смляното месо се прибавят накиснатият във вода и изстискан хляб, настърганият лук, яйцата, черният пипер, магданозът и солта. Сместа се омесва и от нея се оформят кюфтета, които се оставят да отлежат. После се панират в брашно и се пържат в горещо олио. В отделен съд се сгорещява маслото, прибавя се брашното и се пържи, докато получи златист оттенък, след което се залива с бульон или вода. Получава се рядък сос, който се оставя да възври, като непрекъснато се бърка. Поръсва се сол. В сгъстения вече сос се пускат изпържените кюфтета. Съдът се поставя във фурната и след като ястието се запече, изважда се и се поднася топло.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.