Skip to content

Рецепта за Заешки котлети

2011 януари 9
Pinterest

Съставки:

за една порция:
150 г месо
10 г сланина
15 г /супена лъжица/ брашно
олио за пържене
сол

Инструкции:

Котлетите трябва да се нарежат правилно. Те се изваждат от карето на маринования заек. На всеки котлет се оставя по едно ребро /ако заекът е много малък, карето се разрязва през две ребра и два прешлена, а при оформянето на котлетите едното ребро се маха/. Котлетите се разплескват с дървено чукче. Всеки котлет се шпикова с нарязана на тънко сланина. Посоляват се леко, тъй като сланината е солена, панират се в брашно и се пържат в горещо олио. Готовите котлети се сервират с доматен сос, сос винегрет, сос от шипки или от кисели краставички.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.