Skip to content

Рецепта за Заек яхния

2011 януари 9
Pinterest

Съставки:

за една порция:
150 г месо
20 г /непълна супена лъжица/мас
50 г /малка глава/ лук
5 г /1/2 чаена лъжичка/ сладък червен пипер
5 г /чаена лъжичка/ брашно
30 г /1/2 кафена чашка/ сметана
сол

Инструкции:

Маринованият заек се измива. Заедно с вътрешностите се реже на порции. Слага се в студена вода. В отделен съд се запържва лукът. Към него се прибавя и месото. Когато то се позадуши, ръси се червеният пипер. След като месото пусне собствения си сос, за кратко време се задушава в мазнината Залива се с бульон или вода и се вари, докато омекне. Брашното се разбърква със сметаната. Застройката се изсипва в яхнията, след като месото е напълно увряло. С нея ястието ври още 1-2 мин. Поднася се топло с макарони, задушен ориз или кускус.

GD Star Rating
loading...
Заек яхния, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.