Skip to content

Рецепта за Заек в тенджера

2011 януари 9
Pinterest

Съставки:

за една порция:
150 г заешко месо
50 г свинско месо
50 мл /1/2 кафена чашка/ вино
1 супена лъжица трохи от черен хляб
1 зелена чушка
магданоз
черен пипер
сол

Инструкции:

Измитият, маринован и пак измит заек се реже на порции. Свинското месо също се реже на парчета. Така подготвеното месо се поставя в тенджера, залива се с виното, посипва се с трохите от хляб, с черния пипер, нарязания на дребно магданоз, с чушките, нарязани на пръстени, и със солта. Налива се малко вода. Тенджерата се захлупва и се залепва с тесто. Пече се на фурна. Желателно е ястието да се поднесе на масата заедно с тенджерата и там да се отвори капакът.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.