Skip to content

Рецепта за Задушено телешко с домати

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

телешко месо от шола 750 г, домати 750 г (7-8 бр.), сланина 50 г,
масло 100 г (1/2 чаена чаша), кромид лук 50 г (1 глава), чесън 10-12
скилидки, брашно 10 г (1 супена лужица), червено вино 50 мл (1/2 кафена
чаша), черен пипер 4-5 зърна, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), дафинов
лист 1 бр., сол.

Инструкции:

Месото се пробожда на няколко места с остър нож и в разрезите се поставят
парченце сланина и скилидка чесън. Посолява се и се запържва до
зачервяване в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се
задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят последователно
брашното, червеният пипер, доматите нарязани на дребно, месото, 1 чаена
чаша топла вода, подправките и виното. Ястието се посолява на вкус и се
вари на слаб огън до готовност.

GD Star Rating
loading...
Задушено телешко с домати, 4.0 out of 10 based on 1 rating
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.