Skip to content

Рецепта за Задушен сом

2011 януари 3
Pinterest
Задушен сом

Задушен сом

Съставки:

150 г сом
15 г /супена лъжица/ олио
5 г /малко парче/ целина
5 г /малко парче/ лук
5 г /1/2 брой/ корени от магданоз
7 мл /1/2 супена лъжица/ бяло вино
1/10 дафинов лист
2-3 зърна черен пипер
сол

Инструкции:

В тава, намазана с олио, се нареждат посолените порции риба. Отстрани се слагат парчетата целина, корените от магданоз, лукът, дафиновият лист и черният пипер. Ястието се залива с вода, захлупва се с капак и се задушава. През време на задушаването се залива с виното. Рибата се сервира заобиколена със задушени гъби и парче лимон.
Забележка. По този начин могат да се задушат почти всички видове големи риби.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.