Skip to content

Рецепта за Яйца на очи по Панагюрски

2010 ноември 11
Pinterest
Яйца на очи по Панагюрски

Яйца на очи по Панагюрски

Съставки:

яйца 10 бр., сирене 400 г (2 чаени чаши), масло 125 г (1 пакетче),
сол и червен пипер, кисело мляко 1 кг (2 кофички), малко оцет.

Инструкции:

Яйцата се счупват от ниско в съд с вряща, леко подсолена и подкиселена
вода и се варят до побеляване на белтъка. Изваждат се с решетеста лъжица
и се поставят в чиниите за сервиране върху подложка от сиренето
(натрошено или нарязано на правоъгълни парчета) и киселото мляко.
Заливат се със сгорещеното масло, оцветено с червен пипер.

По желание киселото мляко се подлучва със счукан чесън.

GD Star Rating
loading...
Яйца на очи по Панагюрски, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.