Skip to content

Рецепта за Яхния от сливи или дюли

2012 април 7
Pinterest

Съставки:

сушени сливи 80 g (дюли 136 g), растително масло 20 ml. лук 50 g, домати 30 g (доматено пюре 3 g), брашно 8 g, захар 10 g, канела 0,2 g, сол 2 g, червен пипер 1 g.

Инструкции:

Лукът, нарязан на кръгчета, се задушава в мазнината. Прибавят се дребно нарязаните домати (или доматено пюре) и се пържат до сип- кавост. (Слага се брашното и се запържва. Запръжката се поръсва с червения пипер, разбърква се и се разрежда с вряща вода. След кип­ването й се посолява. Прибавят се сливите, предварително киснати 1 час в топла вода (или избърсаните и нарязани на дялове дюли), за­харта и канелата. Ястието ври на слаб огън до омекване на лука и пло­довете. Добре е да остане с по-малко сос – на мазнина.

GD Star Rating
loading...
Етикети: , ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.