Skip to content

Рецепта за Яхния от риба

2012 април 19
Pinterest

Съставки:

Продукти за 1 порция от 300 g: риба (шаран) 214 g, растително масло 20 ml, лук 180 g, доматено пюре 10 g, брашно 3 g, червени до­мати 30 g, лимон 10 g, черен пипер на зърна 0.2 g, дафинов лист 0.02 g,магданоз 5 g, сол 2.5 g.

Инструкции:

Приготвя се запръжка с част от лука, доматеното пюре и брашното. Към нея се прибавят останалият лук, нарязан на тънки филийки и отделно задушен, черният пипер и дафиновият лист. Добавя се рибен бульон или вода. След като лукът омекне напълно, се слагат порцион­ните парчета риба, оваляни леко в брашно. Няколко минути преди свалянето на ястието от огъня се прибавят дребно нарязаните домати н кръгчета от лимона (без кората). Така приготвеното ястие, поръсено с магданоза, може да се запече във фурна. Поднася се топло или студено.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.