Skip to content

Рецепта за Втасала баклава

2010 ноември 19
Pinterest

Съставки:

1 кг брашно
4 яйца
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици олио
1 супена лъжица оцет
щипка сол
20 г мая за хляб
0,200 л прясно мляко
0,200 л олио
За пълнежа:
орехи, захар, канела
За сиропа:
1 кг захар
1 л вода

Инструкции:

Маята се разтваря в млякото. Прибавят се захарта, 2 супени лъжици олио, оцетът, солта, едно по едно яйцата. Всичко се разбърква. Прибавя се брашното и се замесва тесто. Разделя се на 6 топки. Омесват се и се оставят да втасат 20 минути. Разточва се кора. Намазва се с олио. Разточва се втора кора и пак се намазва с олио. Разточва се третата кора и се намазва с олио. Слагат се една върху друга, намазват се с олио, поръсват се със счукани орехи и канела. Навиват се на руло и се нарязват с дебелина 5-6 мм. Нареждат се в намазана тава, оставят се малко да втасат и се пекат в умерена фурна. Така се приготвят и другите три кори. Заливат се със сироп, приготвен от 1 кг захар и 1 л вода.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.