Skip to content

Рецепта за Варено пиле

2012 март 22
Pinterest

Съставки:

500 г пиле, 50 г краве масло, 3 моркова, 1/4 глава целина, 1 глава кромид лук, 1 корен и листа от магданоз, 2 картофа, 2 домата, хрян, оцет, сол и черен пипер на вкус.

Инструкции:

Почистеното и измито пиле се нарязва на едри парчета, залива се със студена вода и се оставя да заври, след което се посолява, отпенва се и се вари почти до омекване на умерен огън (без бурно кипене) заедно с дребно нарязания лук и нарязаните на по-едри кубчета кореноплоди. Прибавят се последователно картофите, нарязани на едри кубчета с къдрав нож, и дребно нарязаните домати. Варенето продължава до пълното омекване на месото и зеленчуците. Тогава се прибавят маслото и ситно нарязаните магданозови листа. Съдът се сваля от огъня и приготвеното варено пиле се поднася с настърган хрян, подправен на вкус с оцет, сол и захар.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.