Skip to content

Рецепта за Варенки

2010 декември 5
Pinterest

Съставки:

1 яйце, 1 1/2 супени лъжици олио, 200 мл прясно мляко, 300 г брашно, 200 г извара (сирене), 1 яйце.

Инструкции:

Яйцата се разбиват много добре. Прибавят се олиото, млякото и брашното и се замесва тесто, което се оставя 1 час да отлежи, като се покрива с кърпа (за да не стане кора). Разделя се на две и се разточват две кори с дебелина 3-4 мм. Изрязват се кръгове с водна чаша. Върху всяко кръгче се слага 1 чаена лъжичка смес от извара (сирене), яйце и малко сол. Прегъват се кръгчетата и се залепват с белтък или се натискат с вилица. Преди да се сервират, се пускат в кипяща подсолена вода и след като изплуват, се изваждат (с решетъчна лъжица). Нареждат се в чиния и се заливат с вряло краве масло. Поднасят се с кисело мляко или сметана.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.