Skip to content

Рецепта за Тортички

2010 декември 20
Pinterest

Съставки:

125 г пудра захар, 250 г краве масло, 2 яйца, 1/2 бакпулвер, 400 г брашно, ванилия. За крема: крокант, 3 жълтъка, 70 г захар, 150 г краве масло. За гарниране по ръбовете: 2 белтъка, 200 г смлени орехи (кокосово брашно).

Инструкции:

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се едно по едно яйцата, ванилията и брашното с бакпулвера. Замесва се тесто. Разточва се кора с дебелина 1/2 см. Отгоре се натиска с чукчето за пържоли, за да се образуват килийки. С чашка се режат кръгчета. Пекат се в умерена фурна. Изстинали, се слепват две по две с крем. На крема: Жълтъците със захарта се разбиват на печката до сгъстяване. Прибавя се кравето масло на парчета. Всичко се разбърква добре. В крема се слага счукан крокант.
Слепват се тортичките с крем. Претъркулват се по ръбовете през разбитите белтъци и след това през смлени орехи. Ръсят се леко с пудра захар.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.