Skip to content

Рецепта за Торта Рококо

2010 ноември 17
Pinterest
Торта Рококо

Торта Рококо

Съставки:

За блата: 5 яйца, 150 г захар на пясък, 100 г брашно, 2 супени лъжици какао. За крема: 160 г смлени орехи, 120 г пудра захар, 200 мл прясно мляко, 150 г краве масло, 1 прах ванилии. За сиропа: 150 г захар на пясък, 200 мл вода. За глазурата: 80 г захар на пясък, 2 супени лъжици вода, 2-3 супени лъжици какао, 40 г краве масло.

Инструкции:

На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се брашното и какаото (предварително пресяги). Всичко се разбърква и се изсипва в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. На крема: Млякото, захарта и смлените орехи се сваряват до сгъстяване. След като сместа изстине, се прибавят разбитото масло и ванилията. На сиропа: Захарта и водата се варят 5 минути. На глазурата: Захарта и водата се сваряват на гъст сироп, прибавя се какаото, разбърква се добре и се слага маслото.
Опечената и изстинала торта се разрязва хоризонтално на две половини, сиропира се леко и се пълни с крем. Отгоре и встрани тортата се намазва с глазурата.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.