Skip to content

Рецепта за Торта Краси

2010 ноември 17
Pinterest

Съставки:

За блата: 200 г краве масло, 220 г захар, 40 г какао, 150 мл прясно мляко, 4 яйца, 80 г брашно, 1 прах бакпулвер. За крема: 500 г сметана, 100 г смес с какао (отделена при приготвянето на блата), 150 г захар.

Инструкции:

На блата: Маслото, захарта, млякото и какаото се сверяват. От получената тъмна смес се отделя за крема. Отделно се разбиват белтъците и жълтъците. Към топлата тъмна смес се прибавят разбитите жълтъци, после брашното с бакпулвера и накрая разбитите на сняг белтъци. Всичко се разбърква и се изсипва в застлана с хартия тортена форма. Пече се в умерена фурна. На крема: Сметаната се разбива много добре и по малко се прибавя от захарта, като продължава да се разбива, докато се сгъсти.
След като изстине, тортата се разрязва на три пласта. Първият се намазва с част от оставената тъмна смес, върху нея се намазва сметана, слага се вторият пласт, пак се намазва от тъмната смес и пак сметана. Слага се третият пласг, намазва се със сметана и отгоре тортата се украсява с тъмната смес.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.