Skip to content

Рецепта за Телешко шпиковано

2012 март 22
Pinterest

Съставки:

800 г телешко (цяло парче бея кости), 50 г сланина, 1 глава чесън, 1 чаша бяло вино, 4-5 супени лъжици олио, 1 глава лук, магданоз, чубрица, черен пипер, сол.

Инструкции:

Измийте месото. Набодете го на десетина места с остър нож и във всеки разрез сложете по едно парченце сланина, половин скилидка чесън и едно зърно черен пипер. Поставете шпикованото месо в тенджерата под налягане и го залейте с виното, олиото и 1 чаша вода. Прибавете ситно нарязйния лук, чубрицата, нарязания магданоз и сол на вкус. Затворете тенджерата и варете ястието 45 минути след завъртането на вентила. Извадете свареното месо, нарежете го на филийки и го поднесете със салата.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.