Skip to content

Рецепта за Телешко с червени домати

2012 март 22
Pinterest

Съставки:

800 г телешко (от бута или плешката), 75 г олио, 1 кг домати, 250 г пиперки, 100 г малки лукчета (или 1-2 глави, лук), 2-3 скилидки чесън, 1 супена лъжица брашно, 1 чаша бяло сухо вино, сол, черен пипер.

Инструкции:

В сгорещената мазнина на дъното на тенджерата запържете нарязаното на парчета месо, докато побелее, прибавете лукчетата. нарязани на филийки, и разбъркайте. Прибавете виното, чесъна и 1  чаша вода. Попарете доматите за няколко секунди вън вряла  вода,  за  да ги  обелите по-лесно. Измийте и изчистете пиперките от семето. Нарежете всичко на едро и изсипете в тенджерата при месото. Посолете и поръсете с черен пипер. Затворете тенджерата и варете ястието 20 минути след завъртането па вентила.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.