Skip to content

Рецепта за Чорба от дива патица по воденичарски

2011 януари 21
Pinterest

Съставки:

50 г месо
10 г /малко парче/ моркови
10 г /малко парче/ керевиз
10 г /част от стрък/ праз лук
20 г /1 лист/ зеле
40 г /1 брой малък/ картофи
20 г солена сланина
1/4 яйце
1 супена лъжица кисело мляко
ситно счукан черен пипер
магданоз
сол.

Инструкции:

Месото се нарязва на малки парченца и се вари до полуомекване. Бульонът се прецежда и месото се връща в него. Слагат се нарязаните на дълго и тънко моркови, керевизът, празът и зелето. Като поврат зеленчуците, пуска се сланината, нарязана на парчета. С нея чорбата ври още малко. Застройва се с жълтък и кисело мляко. Поднася се поръсена с нарязан на дребно магданоз, а черният пипер се сервира отделно на масата. По желание чорбата може да се подкисели. Поднася се топла.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.