Skip to content

Рецепта за Чига на фурна

2011 януари 3
Pinterest

Съставки:

150 г чига
1/4 лимон
25 г /2 супени лъжици/ олио
20 г /2 супени лъжици/ галета
магданоз
100 г /1 брой голям/ картофи
10 г /1/2 супена лъжица/ топено масло
ситно счукан черен пипер
сол

Инструкции:

Измитата и изчистена риба, на която е махната жилата в гръбнака, се посолява цяла или нарязана на порции. Поръсва се с лимонов сок и черен пипер и се оставя да престои около 1 час. Рибата, оваляна в галета, се слага в тавичка със сгорещено олио, отгоре също се напръсква с олио и се пече на фурна. Опечена, поднася се с нарязан на дребно магданоз, а към соса се прибавя лимонов сок на вкус. Печената чига се сервира с картофи и резенчета лимон. Измитите картофи се сваряват заедно с кората. Поднасят се топли в отделен съд. Консуматорът разрязва картофа през средата, поръсва го със сол и черен пипер и още докато е топъл, му слага бучка масло.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.