Skip to content

Рецепта за Черен дроб по селски

2012 май 7
Pinterest

Съставки:

Продукти за 1 порция от 200 g: черен дроб 133 g, мазнина 20 g, брашно 8 g, лук 10 g, люти пиперки 10 g, домати 50 g, магданоз 6 g, сол 3 g, черен пипер 0.2 g, сос от печено 40 g.

Инструкции:

Дробът, нарязан на кубчета, се овалва в брашното и се изпържва леко в сгорещената мазнина. Прибавят се и се запържват цели люти пиперки н нарязани на дребно обелени домати. Ястието се залива със соса (отцедената мазнината), в който се е пържил дроба и се поръсва с черния пипер. При оформяне на пор­циите отгоре се поставят изпържени кръгчета от доматите, изпържен лук на кръгчета (както за рамстег) и изпържена люта пиперка. Всичко се поръсва със ситно нарязания магданоз.

GD Star Rating
loading...
Етикети: , ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.