Skip to content

Рецепта за Свинско месо винен кебап

2010 ноември 17
Pinterest

Съставки:

600 г свинско месо от бута,1/2 кафени чаши олио, 1/2 глава чесън, 4 малки глави лук, 3 домата, 1 винена чаша бяло вино, 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 20 зърна черен пипер, дафинов лист

Инструкции:

Месото се измива, нарязва се на парченца и се слага в по-дълбок съд с похлупак (тенджера от йенско стъкло, долната част от електрическа тенджера). Между парчетата месо се нареждат целите глави лук и скилидките чесън и се прибавят нарязаните на едро домати, дафиновият лист, черният пипер, солта, червеният пипер, олиото, виното и 2 кафени чаши вода. Съдът се похлупва и се поставя във фурната. Върху капака може да се сложи някаква тежест (например железен хаван). Пече се на тих огън 2,30 часа, без да се отваря. Сервира се с пюре от картофи, с пържени или с варени картофи и със салата.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.