Skip to content

Рецепта за Свински котлети със сос

2012 март 22
Pinterest

Съставки:

800 г свинско (филе), 100 г вино, парче целина, 1 морков, 1-2 глави лук, 1 чаша доматен сок или настъргани домати, 100 г бульон, няколко зърна черен пипер, сол, дафинов лист, 10- 12 малки лукчета, магданоз, брашно, олио.

Инструкции:

Нарежете месото на филийки, оваляйте ги в брашно и ги запържете в загрятата на дъното на тенджерата мазнина. Прибавете ситно нарязания лук, след това моркова и целината, настъргани на ренде. Задушете няколко минути и залейте с виното. Като се поизпари, прибавете доматения сок, бульона, изчистените лукчета, дафиновия лист и нарязания магданоз. Затворете тенджерата н варете 20 минути след завъртането на вентила.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.