Skip to content

Рецепта за Суфле от картофи с риба

2012 април 1
Pinterest

Съставки:

1 кг картофи, 200 г кашкавал, 100 мл сметана, 2 яйца, пипер, сол, индийско орехче, 500 г рибно филе, 2 супени лъжици сок от лимон, 500 г моркови, 250 г праз лук, джоджен, мазнина

Инструкции:

Сварете картофите необелени в малко вода. Излейте водата и ги охладете със студена вода, обелете ги и намачкайте като за пюре. Прибавете и разбъркайте настъргания кашкавал, сметаната и яйцата, подправете с пипер и сол. Почистете морковите и ги нарежете на тънки колелца. Нарежете ситно лука и джоджена. Намажете огнеупорен съд с мазнина, поставете пласт от пюрето, риба и зеленчуци, отново пласт пюре и така, докато свършат продуктите. Последният горен пласт трябва да бъде пюре. Изпечете суфлето при 200 градуса около 45 минути.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.