Skip to content

Рецепта за Странджански кебап

2011 март 24
Pinterest

Съставки:

свинско месо 750 г, мас 75 г (3-4 супени лъжици), кромид лук
0.500 кг (6-7 глави), домати 300 г (4-5 бр.), брашно 20 г (2 супени лъжици),
вино 50 мл (1/2 винена чаша), чесън 1-2 глави, лютиви пиперки 5-6 бр.,
лимон 1 бр., сол на вкус.

Инструкции:

Месото се измива със студена вода, нарязва се на кубчета и се запържва
леко в сгорещената мазнина. Прибавят се последователно и се задушават
дребно нарязаните кромид лук, чесън и обелени домати. Поръсва се
брашното и се разбърква няколко пъти. След това се прибавят червеният
пипер, лютивите пиперки, нарязаният на филийки лимон, виното и сол на
вкус. Кебапът се задушава във фурна до пълно омекване на месото.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.