Skip to content

Рецепта за Сом на фурна

2011 януари 3
Pinterest

Съставки:

150 г сом
20 г /непълна супена лъжица/ мас
10 г /1/2 супена лъжица/ сметана
1/10 лимон
50 г сос тартар
магданоз
20 г /2 супени лъжици/ галета
сол

Инструкции:

Сомът се почиства, изваждат му се вътрешностите. Месото се отделя от гръбнака, измива се със студена вода, нарязва се на парчета и се посолява. Порциите риба се овалват в галета и се пекат в съд с мазнина на фурна от двете страни до зачервяване. След изпичането веднага се поднасят, гарнирани с лимон, нарязан на ситно магданоз, пържени картофи и сос тартар. Така приготвеният сом може да се поръси и с нарязан на дребно копър.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.