Skip to content

Рецепта за Сладкиш Мозайка

2010 декември 20
Pinterest

Съставки:

120 г брашно
3 яйца
100 г кристална захар
10 г (1 с.л.) какао
0,04 л (4 с.л.) олио
кора от 1/2 лимон
30 г сусам (счукани ядки орехи, бадеми, лешници)
0,02 л (2 с.л.) ром (коняк)

Инструкции:

Жълтъците се разбиват със 75 г захар до побеляване Към тях се прибавят олиото, ромът и настърганата лимонова кора Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар.
Тези две смеси се събират и се разбъркват леко, след което се разделят на две части — В едната се поставя по-лобчната от брашното, а В другата — останалото брашно и какаото.
Двата цвята тесто се изсипват В тавичка, намаслена и поръсена с брашно или с предварително поставена В нея хартия, като се оформят редуващи се светли и тъмни иви-ци (прави или кръгли).
Отгоре се поръсва сусамът и се пече на фурна при умерена температура (180°) около 15 минути
След като изстине, сладкишът се нарязва на продълго-Вати парчета, така че Във всяко да има от двата цвята тесто. По желание се наръсва с пудра захар.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.