Skip to content

Рецепта за Салата от заек

2011 януари 20
Pinterest

Съставки:

за една порция:
100 г месо от бутчето
10 г /супена лъжица/ олио
5 г /чаена лъжичка/ масло
10 г /1/4 малка глава/ лук
5 г /малко парче/ керевиз
2 листа от керевиз
щипка ситно счукан черен пипер
20 г /парче/ цвекло
10 г /1/4 брой/ кисели краставички
1/2 твърдо сварено яйце
25 г сос тартар
сол

Инструкции:

Месото се задушава с лука и малко сол в част от мазнината и малко вода. Като се задуши и поизстине, реже се на малки парченца. Отделно се вари керевизът. Като омекне реже се също на дребно и се задушава в останалото масло заедно с листата от керевиз. Разбъркват се заедно месото, керевизът и сосът. Ръси се черният пипер, опитва се на сол. Салатата се подправя с олиото и лимоновия сок. Поднася се в стъклен съд, гарнирана със сварено цвекло, кисели краставички и твърдо сварени яйца. Държи се няколко часа в хладилник и се сервира студена.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.