Skip to content

Рецепта за Салата от пиле и гъби

2011 април 5
Pinterest
Салата пиле с гъби

Салата пиле с гъби

 Съставки:

пиле 178 g, пресни гъби 50 g (мариновани гъби 35 g), целина 50 g, майонеза 40 g, лимон 15 g, захар 0,5 g, зелена салата 5 g, магданоз 5 g, сол 2 g, горчица 2 g, черен пипер 0,1 g.

Инструкции:

Пилето се сварява и се оставя да изстине в отварата. Обелва се кожата и се отделят костите. Месото се нарязва на кубчета. Гъбите се сваряват, отцеждат се и се нарязват на ивички. Целината се сварява, обелва се и се нарязва на кубчета. Всички нарязани продукти се съединяват с майонезата и се подправят с горчицата, захарта, черния пипер и лимоновия сок. Сместа се разбърква добре и се оставя да престои 1—2 часа на хладно, за да се овкуси равномерно. От нея се оформят порции във форма на ромб, квадрат и др. Отстрани за украса се нареждат листа от зелената салата, а отгоре се слагат кръгче от сварено яйце и магданоз.

GD Star Rating
loading...
Етикети: , ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.