Skip to content

Рецепта за Салата от патладжани (кьопоолу)

2011 април 5
Pinterest

Съставки:

патладжани 164 g, пиперки 37 g, домати 20 g, маслини 10 g, сол 2 g, чесън 5 g, магданоз 5 g, растително масло 12 ml-.

Инструкции:

Патладжаните се изпичат на силен огън и веднага се обелват. Едновременно с това се изпичат зелените пиперки, след което се обелват и се почистват от семето и дръжките. Доматите се обелват и е е разрязват на две или четири. Така подготвените зеленчуци се слагат на дъска за рязане и се скълцват с голям дървен или неръждаем нож (могат да се смелят на машина). Към полученото пюре се прибавят счуканият чесън, солта, растителното масло u дребно нарязаният магданоз. Сместа се разбърква добре. При сервиране салатата се заглажда н се украсява с магданоз н маслини.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.