Skip to content

Рецепта за Руска салата

2011 април 5
Руска салата
Pinterest

Съставки:

картофи 60 g, грах 10 g, моркови 20 g, целина 20 g, кисели краставици 10g, варени яйца 1/2 бр., сурови жълтъци 1/2 бр, шунка 30 g (варен език 87 g), гъби 10 g, маслини 10 g, растително масло 12 ml, винена киселина 0,2 g. горчица 3 g, магданоз 5 g, сол 2 g.

Инструкции:

Картофите, морковите, целината и гъбите се изчистват, измиват и сваряват, обелват се и се охлаждат. Киселите краставици се отцеж- дат от саламурата. Твърдо сварените яйца се обелват. Магданозът се измива. Грахът (консерва) се отцежда. Всички продукти се нарязват на дребни кубчета. Прибавя се майонезата, подправена с горчица. Сместа се разбърква добре и се оставя в хладилник (до 12 часа). При пцискване от нея се оформя в порционна чиния салата във форма на кръг, елипса или пирамида, заглажда се и се украсява с майонеза (с шприц), фигурки от сварени моркови, кисели краставици, магданоз, маслини и др.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.