Skip to content

Рецепта за Риба със сос фрикасе

2011 януари 3
Pinterest

Съставки:

150 г риба
10 г /1/2 супена лъжица/ масло
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
50 г /непълна кафена чашка/ вода или бульон
щипка червен пипер
лимонов сок
сол

Инструкции:

Към разбъркания жълтък се прибавят брашното и малко от бульона. Получената каша се разрежда с останалия бульон. Сосът се бърка, докато кипне. Опитва се на сол и киселина. Изсипва се в съда за поднасяне. Върху него се нареждат изпържените порции риба. Към кипящото масло, далеч от огъня, се ръси червеният пипер. Фрикасето се залива тук-там с маслото. Поднася се топло.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.