Skip to content

Рецепта за Риба с картофи

2012 март 22
Pinterest

Съставки:

голямо парче риба (около 800 г), 50 г мазнина (олио или масло), 100 г бяло сухо вино, червен пипер, сол, черен пипер, дафинов лист, магданоз, 1 кг картофи.

Инструкции:

Измийте и подсушете рибата. Загрейте мазнината на дъното на тенджерата и сложете вътре рибата да се зачерви от всички страни за десетина минути. В това време обелете картофите, нарежете ги на едро и ги сложете в съд със студена вода. Поставете ги на котлона да кипнат, дръпнете ги от огъня и ги отцедете. Наредете ги в тенджерата около рибата и ги оставете да се зачервят за няколко минути. Залейте с виното и прибавете всички подправки. Затворете тенджерата и варете 10-15 минути след завъртането на вентила.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.