Skip to content

Рецепта за Риба с гарнитура

2012 март 22
Pinterest

Съставки:

1 кг риба, 40 г олио (масло), 1 кафена чашка бяло сухо вино, 1 глава лук, 1 супена лъжица брашно, дафинов лист, магданоз, сол, черен пипер.

Инструкции:

Сгорещете мазнината на дъното на тенджерата. Сложете в нея нарязаните парчета риба и ги обръщайте, докато добият златист цвят и от двете страни. Прибавете и задушете главата лук, нарязана на едро. Поръсете с брашното и разбъркайте, добавете виното, подправките и солта. Затворете тенджерата в варете ястието 15 минути след завъртането на вентила. Готовата риба се сервира със спанак, задушен в малко масло, или с картофи, сварени на пара едновременно с рибата. Най-добре е да използват| телена мрежичка с крачета, която поставяте рибата, а в нея – обелените в нарязано на едро  картофи. Ако  не  разполагате  с такава мрежичка,  наредете картофите около  рибата.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.