Skip to content

Рецепта за Риба на фурна

2012 април 15
Pinterest

Съставки:

Продукти за 1 порция от 280 g, риба (шаран) 198 g, растително масло 25 ml, лук 150 g, магданоз 30 g, домати 25 g, доматено пюре 10 g, брашно 3 g, черен пипер на зърна 0.05 g, сол 2 g, галета 2 g, ли­мон 10 g.

Инструкции:

В растителното масло се изпържва ситно нарязаният лук. Прибавя се доматеното пюре (или доматен сос) и се пържи, докато остане на маз­нина. Запръжката се ароматизира с черния пипер, разреждат се с вода или рибен бульон и се изсипва в тава. Отгоре се зареждат порционните парчета риба. Върху всяко парче се поставя филийка от лимон и от червен домат. Поръсват се с галета, ситно нарязан магданоз и сол и се пекат. Към края на печенето се прибавя брашното, разредено със сос от тавата. Тавата се разклаща леко и рибата се допича. Брашното може да се запържи заедно с лука.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.