Skip to content

Рецепти за Салати от плодове

По вкус тези салати се различават от всички останали. Те са по-близки до десертите и се поднасят като последно ястие. За тяхното приготвяне се използват по-ароматични и ярко оцветени плодове ягоди, малини, вишни, кайсии, праскови, портокали, лимони и др. Плодовете могат да бъдат в прясно, замразено или стерилизирано състояние. Изчистват се от семките, костилките, дръжките, а при нужда и по желание се обелват. Нарязват се (в зависимост от плода) на филийки, кубчета или резенчета. Подреждат се във форма на пирамида или ниско в чинията, като се съчетават по вкус и цвят. Поръсват се с пудра захар и смлени орехови ядки или бадеми. Поливат се със заливка от бяло вино, ром, коняк, ликьор, лимонов сок и др. Размесват се и се украсяват с разбита подсладена сметана.

comment