Skip to content

Рецепти за Салати

Салатите са красиво оформени студени предястия — подходящо съчетани по цвят, вкус и аромат продукти с малък грамаж. В зависимост от продуктите, от които са приготвени, салатите биват: зеленчукови, гъбени, рибни, месни, от яйца и от плодове. Повечето салати се заливат с марината, най-често приготвена от оцет, растително масло и сол. Заливката може да се подправи с горчица, сметана, черен пипер и др. Като заливка може да се използува лимонов сок, кисело мляко, сметана, майонеза и др. Салатите се поднасят самостоятелно или като гарнитура към основни месни и по-рядко към безмесни ястия.

comment