Skip to content

Рецепта за Пудинг от ориз с малини

2010 ноември 19
Pinterest

Съставки:

за една порция: 3 чаени чаши прясно мляко, 1 чаена чаша ориз, 1/2 пакетче прясно масло, 1/2 чаена чаша кристална захар, 1/2 чаена лъжичка сол, 3 яйца, 5 ядки от кайсии, 1 чаена чаша пресни маслини, 1/2 чаена чаша пудра захар.

Инструкции:

Почистените маслини се поръсват с пудрата захар. Млякото се кипва със солта и в него се пуска да ври оризът, докато набъбне. Маслото, захарта, жълтъците и ситно счуканите кайсиеви ядки се разбиват и се смесват с изстиналия ориз. Прибавят се разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазана с масло форма на два пласта, между които се разстилат маслините. Върху горния оризов пласт се слагат парченца масло. Пудингът се пече в умерена фурна (180-200 С) около 45 минути (до златисто оцветяване), оставя се да се охлади до стайна температура, обръща се в подходящ съд и се порционира. При поднасянето се залива със сироп от малини.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.