Skip to content

Рецепта за Пролетна яхния

2010 ноември 16
Pinterest

Съставки:

2—3 връзки пресен лук, 7г връзка пресен чесън, 1 кафена чаша олио, 1 чаена лъжичка брашно, 7г чаена лъжичка сол, 7г чаена лъжичка червен пипер, магданоз

Инструкции:

Лукът и чесънът се нарязват на едри парчета (2—2,5 см), прибавят се олиото, една кафена чаша вода и солта и се разбърква. Задушава се на средно сияен огън 15 мин и се слага брашното, като се разбърква. Задушава се 2 мин. Прибавя се червеният пипер, разбърква се и бавно се налива топла вода, докато се получи гъста каша. Похлупва се и се оставя да ври още 10 мин на тих огън. От време на време се разбърква, за да не загори. Накрая се прибавя нарязаният магданоз. Яхнията може да послужи като основа за кюфтета.Яхния: 2—3 готови кюфтета от кулинарния магазин се слагат в яхнията 10 мин преди да се свали от огъня. Освен това може да се сервира, като отгоре се гарнира с 2 яйца, изпържени на очи. Ястието може да се приготви и без чесън.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.