Skip to content

Рецепта за Предно агнешко бутче на грил

2010 юли 11
Pinterest
Предно агнешко бутче на грил

Предно агнешко бутче на грил

Съставки:

1 агнешко бутче (около 1 – 1 1/2 кг)
Марината:
както за агнешки котлети

Инструкции:

Трудно можем да изпечем предно агнешко бутче на шиш поради неговата „нещастна“ форма. Тъй като при печенето се отделя значително количество мазнина, препоръчваме да се постави неподвижна подложка от огнеупорен съд или оформен от фолио съд, чиято периферия е огъната по посока нагоре във вид на стена, висока 1-2 см. Мариноваме както в рецептата за агнешки котлети, но удължаваме времетраенето до 6-8 часа. Печем месото по 1 час от всяка страна, т. е. общо 2 часа. Проверка на степента на изпичане: отделяме месото с помощта на нож близо до костта, за да можем да преценим цвета на вътрешните части. Необходимо време за приготвяне: 10 часа.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.