Skip to content

Рецепта за Плодов пай

2010 ноември 19
Pinterest
Плодов пай

Плодов пай

Съставки:

За блата: 100 г краве масло, 100 г пудра захар, 1 яйце, на върха на ножа сода бикарбонат, 120 г брашно, ягоди (малини, портокали). За крема: 1 л прясно мляко, 4 яйца, 300 г захар, 100 г брашно.

Инструкции:

На блата: Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се яйцето и брашното със содата. Замесва се тесто. В кръгла тавичка, намазана с масло и посипана с брашно, се разточва тестото, като се издига встрани на тавичката (самото тесто да образува тавичка). Надупчва се с вилица и се пече до бледорозово в умерена фурна. На крема: Млякото, жълтъците, 150 г от захарта и брашното се смесват и се варят до сгъстяваме. Белтъците с останалата захар се разбиват на сняг и половината от тях се прибавят към жълтия крем. Върху изпечената кора се нареждат плодовете, нарязани на парчета, кремът, пак плодове и отгоре разбитите на сняг белтъци. В тях също се слагат парчета от плодовете.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.