Skip to content

Рецепта за Плакия от варива

2012 април 7
Pinterest

Съставки:

зрял фасул 85 g (леща 100 g), растително масло 20 ml, моркови 10 g, целина 10 g, лимон 10 g, домати 30 g, лук 30 g, чесън 5 g, джоджен 5 g, сол 2 g, черен пипер 0,1 g, дафинов лист 0,1 g (чуб­рица 5 g, магданоз 5 g).

Инструкции:

Фасулът, предварително измит и накиснат във вода ,за няколко часа, се вари до полуомекване. Прибавя се лукът, морковите и цели­ната, нарязани на филийки, обелените скилидки на чесъна и част от растителното масло. Към края на варенето, когато водата едва облива фасула (лещата), се прибавят солта и дребно нарязаните домати. Сме­ста се изсипва в тава и се поръсва с джоджеи (чубрица или магданоз). Слагат се черният пипер, дафиновият лист, резенчета от лимона. От­горе се нареждат филийки от обелените домати. Ястието се полива с останалото растително масло и се занича.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.