Skip to content

Рецепта за Плакия от картофи (тиквички)

2012 април 7
Pinterest

Съставки:

картофи 250 g (тиквички 250 g), растително масло 20 ml, лук 20 g, моркови 15 g, целина 15 домати 30 g, брашно 5 g, чесън 5 g, копър 5 g, магданоз 5 g, черен пипер (на зърна) 0,1 g, сол 3 g, дафинов лист 0,1 g.

Инструкции:

Морковите, целината и лукът, нарязани на тънки кръгчета, се сваряват в подсолена вода. Към края на варенето се прибавят карто­фите, нарязани на кръгчета, черният пипер, дафиновият лист, обеле­ните и дребно нарязани домати. Изсипват се в тава, поръсват се с маг­даноз и се заливат с размитите в оцет и вода брашно и счукан чесън. Покриват се с кръгчета от домати и лимон, поливат се с растителното масло и се запичат в умерено силна фурна.

Ястието се поднася студено.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.