Skip to content

Рецепта за Пица с картофено тесто

2012 април 3
Pinterest
Пица с картофено тесто

Пица с картофено тесто

Съставки:

За блата – 6-7 не много големи картофа, 1 1/2 чаена чаша брашно, 2-3 супени лъжици краве масло, 2 супени лъжици настъргано сирене, 1 яйце, 20 г мая, 1/2 чаена чаша топло мляко, сол и черен пипер на вкус; За пълнежа – 100 г шунка (или друг вид мек колбас), 2 яйца, 100 топено сирене, 4 супени лъжици настърган кашкавал, 1/2 чаена чаша мляко, сол, черен пипер на вкус.

Инструкции:

Сварете картофите (без да ги белите). След това обелете и намачкате добре, добавете брашното и добре омесете. Направете кладенче в центъра, добавете яйцето, разтопеното краве масло, настърганото сирене, сол, черен пипер и маята, предварително разтворена в топло мляко. Замесете меко тесто, покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса ( за около 2 часа или докато увеличи обема си два пъти). Разстелете тестото в намазана с масло тавичка или форма за пица така, че да се покрие дъното и стените. В купа разбийте яйцата с млякото и добавете ситно нарязаната шунка, накъсаното на малки парченца топено сирене, сол и черен пипер и много добре разбъркайте. Изсипете върху тестото, посипете отгоре с настъргания кашкавал и запечете във фурна за около 20 мин.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.