Skip to content

Рецепта за Пиперки пълнени с ориз

2010 ноември 17
Pinterest

Съставки:

500 г пиперки за пълнене, 2 глави лук, 2 малки моркова, 1 чаена чаша ориз, 2 кафени чаши олио, 2 малки домата, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, чубрица, магданоз

Инструкции:

Пиперките се измиват и се изчистват от семето. Дребно нарязаният лук и морковите се слагат в тиган и се прибавят чаена лъжичка сол, олиото и 1 кафена чаша вода. Разбърква се няколко пъти и се задушава 5 мин. Слага се изчистеният и измит ориз и се вари 3 мин, като често се разбърква. Прибавя се червеният пипер, бързо се разбърква и се сваля от огъня. Слагат се настърганите домати, магданозът, чубрицата и смленият черен пипер и пълнежът се разбърква добре. Пиперките се пълнят с плънката и се нареждат в тенджера. След това отворът им се поръсва с брашно. Прибавят се 2 чаени чаши вода и пиперките се покриват с подходяща чиния. Ястието се вари 25 мин, изважда се чинията и се вари още 10 мин на слаб огън. Поднася се студено с кисело мляко.

GD Star Rating
loading...
Пиперки пълнени с ориз, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.