Skip to content

Рецепта за Пилешка яхния с гъби

2012 март 22
Pinterest

Съставки:

1/2 буркан стерилизирани гъби, 1/2 сварено пиле, 2 глави лук, 1/2 кафена чаша олио, 1/4 пакетче краве масло, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица брашно, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 3 1/2 кафени чаши бульон, черен пипер

Инструкции:

Едро нарязаният лук се посолява и се задушава 5 мин. в мазнината и в 1/2 кафена чаша бульон. Прибавят се нарязаните гъби, разбърква се и се задушава още 5 мин. Слага се брашното, бърка се около 1 мин, прибавя се червеният пипер, разбърква се бързо и се залива с 3 кафени чаши бульон. Поръсва се с черен пипер и се пускат парчетата месо. Внимателно се разбърква и се оставя да ври десетина минути на тих огън. Ястието може да се приготви и с пресни гъби (500 г), които се изчистват, измиват се и се нарязват. Посоляват се, варят се 30 мин. и се прибавят към задушения лук.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.