Skip to content

Рецепта за Пиле със сметана

2012 март 22
Pinterest

Съставки:

1 пиле (около 1 кг), 80 г масло, 125 г сметана, 2 яйца, сол, черен пипер

Инструкции:

Разрежете пилето на четири парчета и ги сложете в загрятата в тенджерата мазнина да се задушат леко (не ги оставяйте да се зачервят). Посолете и поръсете с черен пипер, налейте 100 г вода и затворете тенджерата. Варете 15 минути след първото изпускане на пара.    Разбийте добре двете яйца и ги прибавете към сметаната. След като пилето се свари и отворите тенджерата, сложете я пак на тих огън (без да затваряте херметически) и добавете сместа от яйца и сметана; като бъркате непрекъснато. Внимавайте да не заври. Щом сосът се сгъсти, дръпнете го от огъня. Сложете парчетата от пилето в затоплена дълбока чиния и ги залейте със соса.

GD Star Rating
loading...
Етикети: ,
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.