Skip to content

Рецепта за Пържола от елен на тиган

2011 януари 20
Pinterest

Съставки:

200 г месо
20 г /супена лъжица/ масло
10 мл /непълна супена лъжица/ бяло вино
5 г /чаена лъжичка/ брашно
сол

Инструкции:

Напуканата пържола се запържва леко от едната страна. Посолява се. Другата страна, предварително посолена и панирана в брашно, се пържи до зачервяване. Пържолата се изважда от тигана, а в мазнината се слага останалото брашно й се пържи, докато потъмнее. Гаси се с виното. Когато то се поизпари, прибавят се вода и сол и сосът се вари. Пържолата се поднася върху него, гарнирана с пържени картофи.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.