Skip to content

Рецепта за Панирани питки с гъше месо

2011 януари 12
Pinterest

Съставки:

200 г бяло гъше месо
100 г месо от дива свиня
20 г пушена сланина
20 г /непълна супена лъжица/ мас
20 г /1/2 малка глава/ лук
1-2 скилидки чесън
100 мл /1/2 чаена чаша/ прясно мляко
10 г /супена лъжица/ галета
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
1/2 яйце
ситно счукан черен пипер
1/2 кръгло хлебче
сол.

Инструкции:

Взема се бялото месо от оскубаната гъска и му се одира кожата. Месото от дивата свиня и пушената сланина се нарязват на парчета. Хлебчето се накисва в млякото. Всички тези продукти се прекарват през месомелачна машинка. Сместа се подправя със сол, черен пипер, задушения в мазнина настърган лук и счукания чесън. Прибавят се и яйцата. От полученото тесто се оформят малки питки, които се панират в яйце, в брашно, в галета и пак в яйце. Пържат се в горещо масло. Сервират се с пюре от грах.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.