Skip to content

Рецепта за Паниран фазан

2011 януари 12
Pinterest

Съставки:

200 г месо
25 г /непълна супена лъжица/ мас
1 яйце
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
10 г /супена лъжица/ галета
сол

Инструкции:

Фазанът се почиства от вътрешностите. Добре измит, вари се във вода със сол. Като омекне месото, реже се на порции. Всяко парче се панира в брашно, в яйце, в галета и пак в яйце, пържи се в горещата мас. Фазанът се поднася топъл върху подложка от задушен ориз. Оризът се изсипва на купчинки в дългата чиния, в която ще се поднесе ястието, върху него се нареждат порциите панирано месо, а наоколо – задушени гъби, картофи и други гарнитури.

GD Star Rating
loading...
Няма коментари

Коментирайте

Трябва да сте влезли, за да коментирате.